NYT No Knead Bread 800 g Weizenmehl, Type 550 1 EL Salz 1 TL Zucker 1 TL Backmalz / Eismalz ½ TL Trockenhefe (3 g) oder 10 g Frischhefe (¼ Würfel) 650 ml lauwarmes Wasser tags: bread