Funkenküchle
- 30 dag Mehl,
- 1 Eidotter
- Prise Salz
- ca. 1/8 l Milch
- 3 dag Butter in der lauwarmen Milch aufgelöst
Kokosfett (Ceres) zum Herausbacken.
Zubereitung #
Einen weichen, glatten Teig aus den Zutaten kneten, etwas rasten lässt. Messerrückendick auswalken, in Dreiecke schneiden und schwimmend in Fett herausbacken. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Wird mit Vanillesauce serviert.