Butter Chicken

Zutaten #

• 250 g (vegatarische) Hähnchenstreifen
• 250 g passierte Tomaten
• 3 EL Butter
• 1 Stück Ingwer
• 1 Knoblauchzehen
• 1 Zwiebel
• 1 TL Salz
• ½ TL Kurkuma
• ½ TL Paprika
• 1Prise Kumin
• 1Prise Cayennepfeffer
• 1 Prise Zimt
• 1 EL Garam Masala
• Optional: etwas Sahne (oder Kokosmilch)
• frischer Koriander oder Petersilie

Zubereitung #

1. Im Kelomat: Ingwer, Knoblauch & Zwiebel kleinschneiden und im Butter dünsten
2. Gewürze dazu, ganz kurz mitdünsten
3. Passierte Tomaten dazu gießen, dann das Hähnchen dazu
4. Kelomat verschließen und ca. 10-15 Minuten auf Stufe 1 kochen
5. Topf öffnen, etwas Sahne oder Kokosmilch dazu, abschmecken

Mit Koriander bestreuen und mit Reis oder Naan servieren.

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